Красящие ингредиенты

ООО «ЭКО РЕСУРС УКРАИНА» расширяет ассортимент предлагаемой продукции и представляет новую линию красящих ингредиентов: ЭКОПЛАНТТМ и МИХРОМОВЫЙТМ

Специалисты компании ЗАО «ЭКО РЕСУРС» (г. Санкт-Петербург) создали интересные, яркие и привлекательные продукты в рамках тренда натуральности и "чистой" этикетки - красящие ингредиенты (без индекса Е).

Основная функция таких ингредиентов – окрасить продукт, потерявший свой натуральный цвет в результате производственного процесса, либо придать продукту соответствующий оттенок.

Прежде всего, красящие ингредиенты нашли широкое применение в производстве продуктов питания для детей.

Все чаще потребительский выбор осуществляется в пользу пищевых продуктов с «чистой этикеткой», а пищевые добавки с кодом «Е» воспринимаются, как вредные для здоровья. Соответственно, на замену им во многих продуктах приходят ингредиенты, имеющие статус «концентрата» или «экстракта», что подтверждает натуральность их происхождения.

Красящие ингредиенты получаются из традиционных продуктов, таких как: овощи, фрукты, ягоды, специи. Наличие высокой окрашивающей способности и стабильности на протяжении всего срока хранения  обеспечивается природными свойствами используемого сырья и инновационной технологией производства.