Производитель натуральных пищевых красителей

Вы здесь

Главная / Минеральные красители

Минеральные красители

Минеральные красители – это пищевые красители получаемые из минерального сырья природного происхождения. Неорганическое происхождение минеральных красителей выделяет их в особую группу из ряда натуральных, для которых источником является в основном растительное сырьё.

Представленные красители устойчивы к воздействию температуры, света и к изменениям рН среды. Минеральные красители применяются для улучшения цвета пищевых продуктов, стандартизации внешнего вида, восстановления цвета, утерянного в процессе производства, придания бесцветному продукту необходимого оттенка. В продуктовом портфеле ЭКО РЕСУРС Украина минеральные красители представлены торговыми марками:

Диоксид титана (Е171) МИХРОМ БелыйТМ — минеральный краситель белого цвета. Источник получения — природный минерал ильменит. Обладает отличной устойчивостью к температуре и свету. МИХРОМТМ Белый представлен в виде порошка, вододисперсной и жиродисперсной формы красителя.

Оксиды железа (Е172) ФЕРРОНАТТМ — минеральный краситель, пигмент-оксид железа (Е172). Обладает прекрасной устойчивостью к свету и температуре, окислению. Химически инертен. Оттенки цвета: красный, желтый, черный, разнообразные оттенки коричневого (шоколадного) цвета. Оксиды железа ФЕРРОНАТТМ представлены в виде порошка и жиродисперсной формы.

Уголь растительный (Е153) МИХРОМ ЧерныйТМ — минеральный краситель черного цвета. Источником получения является карбонизированный растительный материал (скорлупа кокосовых орехов и др.) Обладает отличной устойчивостью к температуре и свету. Обеспечивает пищевым продуктам оттенки цвета от светло-серого до насыщенного черного цвета. МИХРОМТМ Черный преставлен в виде порошка, вододисперсной и жиродисперсной формы красителя.

Уголь растительный ЭКОПЛАНТ™, МИХРОМ™ Черный

Уголь растительный ЭКОПЛАНТТМ Е153, МИХРОМТМ Черный Е153 – органический пигмент. Применяется в кондитерской и рыбоперерабатывающей промышленности. Уголь растительный представляет собой порошок черного цвета, диспергирующийся в водных и жирных средах. Растительный уголь абсолютно устойчив к нагреванию, свету и изменениям рН среды. Уголь растительный является основой для производства красителей МИХРОМТМ Черный (водо- и жиродисперсные пасты)

Оксиды железа ФЕРРОНАТ™

Оксиды железа (Е172) ФЕРРОНАТТМ - минеральные красители, наиболее часто применяющиеся в кондитерской промышленности для окраски шоколадных изделий, жировых начинок. Используется также для окраски кормов для животных. Красители на основе оксидов железа ФЕРРОНАТТМ придают продуктам различные коричневые оттенки: шоколад, мокко, какао, ирис, амаретто и т.д.

Диоксид титана МИХРОМ™ Белый

Минеральный краситель. Диоксид Титана (Е171) широко используется для отбеливания пищевых продуктов: теста, рыбного фарша, конфет и жевательных резинок, кондитерской глазури. Пищевой диоксид титана представляет собой порошок белого цвета, диспергирующийся в водных и жирных средах. Этот краситель абсолютно устойчив к нагреванию, свету и изменениям рН среды.

Пищевой Диоксид Титана (Е171) является основой для производства красителей МИХРОМТМ Белый (водо- и жиродисперсные пасты).