Создать привлекательный внешний вид продуктов питания позволяет насыщенный естественный цвет. Компания «ЭКО РЕСУРС УКРАИНА» предлагает поставки натуральных красителей собственного производства на основе экстракта черной моркови для использования в производстве детского, диетического и диабетического питания, напитков, кондитерских изделий и различных фруктовых наполнителей.
К [1]
онце [1]нтрированный сок черной моркови [1] - самый недорогой и простой в применении натуральный красящий продукт.
Антоцианы черной моркови имеют высокую стабильность в широком диапазоне рН по сравнению с антоцианами из других фруктовых или овощных источников. Благодаря их использованию в продуктах, имеющих разный уровень pH, можно добиться цветовой гаммы от красно-оранжевого до глубокого фиолетового.
Концентрат легко растворим в воде, устойчив к воздействию света и температур.
Сок черной моркови используется в производстве безалкогольных напитков, джемов, конфитюров, фруктовых наполнителей, фруктового мороженого и льда, мармелада, желейных конфет, карамели. Идеально подходит для производства детского, диетического и диабетического питания, т.к. совершенно безвреден и не имеет кода Е. Это значит, что этикетка продукта останется «чистой».
Продукты «ЭКО РЕСУРС УКРАИНА» на основе экстракта черной моркови:
В своем химическом составе экстракт черной моркови не содержит пестицидов, радионуклидов, аллергенов, ГМО и их производных, поэтому может использоваться в самых разнообразных пищевых отраслях.
ЭКОТАН Антоцианин 0029/2 представляет собой жидкость красно-фиолетового цвета. Растворим в воде, придает продуктам красный цвет, рекомендуется для использования в производстве мармелада, фруктовых наполнителей, безалкогольных напитков, фруктового льда.
ЭКОТАН Антоцианин 0466 Р [2] - экстракт черной моркови в виде порошка, используется для сухих быстрорастворимых напитков.
Получить полную информацию о натуральных красителях на основе экстракта черной моркови, заказать образец продукта или целую партию со склада Вы можете, обратившись к менеджерам компании «ЭКО РЕСУРС УКРАИНА [3]».
Источник: https://www.eco-resource.ru/blog/etot-yarkiy-prirodnyy-cvet [4]